Richtige Ernährung für Diabetiker

Eine diabetische Ernährung konzentriert sich auf ausgewogene Mahlzeiten mit kontrollierten Kohlenhydratmengen, qualitativ hochwertigen Proteinen und gesunden Fetten. Wichtig sind regelmäßige Mahlzeiten und die Berücksichtigung des glykämischen Index von Lebensmitteln.

In Österreich können qualifizierte Ernährungsberater dabei helfen, individuelle Ernährungspläne zu erstellen, die den persönlichen Bedürfnissen und Vorlieben entsprechen.

Kohlenhydrate haben den größten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Komplexe Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Gemüse werden oft bevorzugt, da sie langsamer verdaut werden und zu einem gleichmäßigeren Blutzuckeranstieg führen können. Die Menge und der Zeitpunkt der Kohlenhydrataufnahme sollten mit medizinischen Fachkräften besprochen werden.

Österreich verfügt über ein gut ausgebautes Netzwerk von Diabetologen, Ernährungsberatern und spezialisierten Diabeteszentren. Ihr Hausarzt kann Sie an entsprechende Fachkräfte überweisen. Viele Krankenhäuser bieten Diabetesschulungen an, die auch Ernährungsberatung umfassen. Die österreichische Diabetes Gesellschaft kann weitere Informationen zu Beratungsangeboten in Ihrer Region bereitstellen.

Die Kosten für Ernährungsberatung variieren je nach Anbieter. Bei medizinischer Indikation übernehmen die österreichischen Sozialversicherungen oft einen Teil der Kosten. Informieren Sie sich bei Ihrer Krankenversicherung über mögliche Kostenübernahmen für Diabetesschulungen und Ernährungsberatung.